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煮綠豆不必用到壓力鍋（我也不喜歡用壓力鍋）；而且，讓綠豆殼浮在上面也是不正確的。
請先煮一小鍋糖水.....（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以；黑糖有礦物質比較營養）備用。
綠豆.....則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火。
用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法，煮出來的綠豆會 外Q內鬆，口感一流；紅豆湯也可以這樣煮唷！
方便又好吃，趕快去煮一鍋真正可以令人感動的綠豆湯吧！
不過，任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水（1~2個小時），它內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前，其酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉， 所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！
現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。
［貼心小語］
回家後，馬上進行實驗.....
煮綠豆湯，天啊！只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴得鍋內到處都是，也沒有綠豆殼浮在湯的表面。
好吃.....真的好好吃，應該可以省下不少瓦斯費呢！
~這是朋友用力推薦的~
請先煮一小鍋糖水.....（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以；黑糖有礦物質比較營養）備用。
綠豆.....則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火。
用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法，煮出來的綠豆會 外Q內鬆，口感一流；紅豆湯也可以這樣煮唷！
方便又好吃，趕快去煮一鍋真正可以令人感動的綠豆湯吧！
不過，任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水（1~2個小時），它內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前，其酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉， 所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！
現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。
［貼心小語］
回家後，馬上進行實驗.....
煮綠豆湯，天啊！只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴得鍋內到處都是，也沒有綠豆殼浮在湯的表面。
好吃.....真的好好吃，應該可以省下不少瓦斯費呢！
~這是朋友用力推薦的~
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